A mexerica é rica em vitaminas do complexo B, fibras, magnésio, potássio e cálcio. Todos esses nutrientes ajudam à saúde dos nervos, pele, olhos e aumentam a resistência às infecções. Apresenta também antioxidantes, que auxiliam no combate ao envelhecimento e na redução dos riscos de câncer e doenças cardiovasculares.
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