O alho poró controla os níveis de colesterol LDL, prejudicial à saúde, e HDL, o colesterol bom. Excelente opção para conter doenças cardíacas, derrames e evolução de quadros negativos da diabetes, como o entupimento das artérias. Eficaz também contra problemas mais corriqueiros como má digestão, gripes, resfriados e elevada pressão arterial.