A manteiga extra orgânica necessita de cuidados para sua produção. Entre eles  manejo da pastagem sem a utilização de nenhum tipo de adubo químico ou agrotóxico. A alimentação dos animais deve ser feita por alimentos orgânicos. O tratamento dos animais deve ser feito com o uso de homeopatia e fitoterápicos e não são permitidos sistemas de confinamento.