Muito comum no Japão, principal fonte de proteínas e cálcio na alimentação dos asiáticos é um alimento consumido por pessoas que buscam uma alternativa saudável. No Brasil também chamado de queijo de soja, o tofu é leve, de fácil digestão e sem colesterol. Produzidos com soja orgânica de variedade própria para consumo humano, não transgênica, são grãos certificados e produzidos em propriedades isoladas de outras plantações garantem a integridade e qualidade.